La soupe aux potins de l’Action de grâce

C’était la veille de l’Action de grâce, pis Marie-Claude était bien installée dans sa cuisine, une grosse marmite de soupe aux légumes en train de bouillir sur le rond. Elle brassait doucement quand son amie Julie débarqua, bien emmitouflée dans son manteau d’automne.

— Hey, salut toi! Ça sent bon icitte! T’as l’air prête pour demain! dit Julie en retirant son foulard.

— Ah oui, je me suis dit que cette année, j’allais faire ça simple. L’année passée, j’ai voulu trop en faire pis ça a été un vrai désastre. J’ai raté mon souper au complet, avoua Marie-Claude en roulant des yeux.

Julie éclata de rire en s’approchant du comptoir.

— Voyons donc! Comment t’as fait pour rater ça?

— Ben, j’ai mal calculé mes temps de cuisson. J’ai voulu impressionner tout le monde avec une dinde farcie pis une sauce maison, mais c’était pas mangeable. La dinde était aussi sèche qu’un vieux torchon, pis la sauce, une espèce de bouillie granuleuse… tout le monde a été poli, mais je voyais bien dans leurs faces qu’ils souffraient! Cette année, pas de chichis, juste une bonne soupe pis un rôti facile.
Julie, amusée, regarda la marmite.

— Ben là, tu t’améliores, c’est sûr! Moi, je suis un peu stressée parce que mes beaux-parents vont venir cette année. T’sais comment ma belle-mère peut être intense… elle va juger tout ce que je mets sur la table. C’est sûr qu’elle va me poser plein de questions sur la cuisson, la présentation, pis tout le tralala. Pis elle, elle fait ses soupes avec ses légumes du jardin, là, toute fière!

— Ouf, ça, c’est une autre affaire. Elle est pas facile, hein? dit Marie-Claude en levant les sourcils.

— Pas facile du tout, mais bon, je me prépare. Ma soupe est prête, le dessert est fait, pis j’ai même acheté des légumes bio juste pour la faire taire un peu, ajouta Julie en riant.

Marie-Claude hocha la tête.

— C’est ça qu’il faut faire! Moi, cette année, si ça marche pas avec ma soupe, on ira chez St-Hubert pis c’est tout! Pas de stress!

— Ah ben, c’est une solution aussi! Mais je suis sûre que ta soupe va être parfaite, répliqua Julie.

Les deux amies échangèrent encore quelques conseils de cuisine en riant, tout en savourant l’idée que peu importe les préparations, l’essentiel restait le plaisir d’être ensemble, même avec des beaux-parents critiques ou des dindes trop cuites.
Michelle Latortue 13 Octobre 2024